Kitchen Garden: மளிகை செலவு பாதியாகும்! கோடையில் இந்த 10 காய்கறிகளை ஈஸியா வளர்க்கலாம்

17

27

சுரைக்காய் (Bottle Gourd) வேகமாக வளரும் கொடி: சுரைக்காய் கோடைக்காலத்தில் மிக வேகமாக வளரும். வெயிலும், சீரான தண்ணீரும் இருந்தால் 45-55 நாட்களில் செங்குத்தாக வளர்ந்துவிடும். இது குறைந்த இடத்தையே எடுத்துக்கொள்ளும். ஒரு கொடியிலிருந்து பல வாரங்களுக்கு காய் கிடைக்கும்.

டிண்டா (Tinda) சமையலுக்கு ஏற்றது: டிண்டா செடி கோடை வெப்பத்தில் வேகமாக வளரும். மிதமான மதிய நேர வெயிலில் இது நன்றாக காய்க்கும். சீக்கிரம் அறுவடைக்கு வந்து, தொடர்ந்து காய்களைக் கொடுக்கும்.

37

தக்காளி (Tomato) கிச்சனின் ஹீரோ: கோடைக்காலத்தில் தக்காளிக்கு சிறிது கவனிப்பு கொடுத்தால், நல்ல விளைச்சல் தரும். இதை 12–14 இன்ச் தொட்டியில் வளர்க்கலாம். வெயிலும் சரியான நீரும் இருந்தால் செழித்து வளரும். 

வெண்டைக்காய் (Okra) குறைந்த பராமரிப்பு & அதிக விளைச்சல்: கிச்சன் கார்டனில் வெண்டைக்காய் வளர்ப்பது சுலபம். இது தொட்டிகளிலும் நன்றாக காய்க்கும். கோடை வெயில் இதை இன்னும் பசுமையாக மாற்றும்.

47

57

67

வெள்ளரிக்காய் (Cucumber) கோடையின் சூப்பர் ஃபுட்: வெள்ளரிக்காய் கொடி கோடைக்காலத்தில் வேகமாகப் படரும். இது கொடி என்பதால், பந்தல் அல்லது கயிறு கட்டிவிட வேண்டும். தினமும் தண்ணீர் ஊற்றினால் 40–45 நாட்களில் மொறுமொறுப்பான வெள்ளரிக்காய் கிடைக்கும்.

பாகற்காய் (Bitter Gourd) ஹெல்த்தி மற்றும் ஹை குரோத்: பாகற்காய் கொடி கோடை வெயிலில் வேகமாகப் படரும். பால்கனியில் செங்குத்தாக வளர்க்கலாம். 35–40 நாட்களில் முதல் அறுவடை செய்யலாம். ஹெல்த்தியாக சாப்பிட விரும்புவோருக்கு இது பெஸ்ட் சாய்ஸ்.

77

அவரைக்காய் (Beans) வேகமாக வளரும் காய்: கோடை சீசனில் அவரைக்கொடி 10–12 நாட்களிலேயே பிடித்துக்கொள்ளும். குறைந்த தண்ணீரிலும் இது வளரும். சீக்கிரமே காய்க்கத் தொடங்கிவிடும். 

பாலக்கீரை (Spinach) சீக்கிரம் வளரும் கீரை: உங்களுக்கு கீரை வகைகள் பிடிக்குமானால், பாலக்கீரை வளர்க்கலாம். இது 20–25 நாட்களில் அறுவடைக்குத் தயாராகிவிடும். வெயில் மற்றும் நிழல் என இரண்டிலும் வளரும். தொட்டி அல்லது ட்ரே-யில் கூட இதை வளர்க்கலாம்.